Bonjour,
En effet, si tu dupliques (ou utilises) le template blog, tu as accès à l'édition de la vue 'catégorie' mais pas de la vue 'item'.
Pour créer une vue item pour ton template blog, tu peux copier coller les fichiers:
- components\com_flexicontent\templates\default\item.php
-components\com_flexicontent\templates\default\item.xml
- components\com_flexicontent\templates\default\item.png
dans le répertoire de ton template blog (ou de ton template dupliqué).
Ainsi tu auras accès aux modification de la vue 'item' de ton template 'blog'.
J'espère que cela t'aidera.
Bonne journée